L’Action de Grâce

L’Action de grâce (ou “Thanksgiving”, en anglais) est célébrée au Canada le deuxième lundi du mois d’octobre. Aux États-Unis, cela se passe le dernier jeudi de novembre. Certains pays la célèbrent à d’autres dates.

Il existe plusieurs versions concernant l’origine de cette fête nord-américaine. Les premières Actions de grâce ont sans doute été des fêtes de la moisson, destinées à remercier Dieu pour les récoltes abondantes. Ce qui expliquerait sans doute pourquoi l’Action de grâce est célébrée au court de l’automne.

Cette fête serait également célébrée pour remercier Dieu d’avoir permis aux premiers colons -venus d’Angleterre- de s’installer sur le sol américain, grâce à ces abondantes récoltes.

Pour certains peuples amérindiens, l’Action de grâce constitue davantage une commémoration des guerres indiennes.

Il semblerait qu’il y ait différents points de vue, selon les canadiens et les américains, quant à l’origine de cette fête. Mais de façon générale, on rend grâce à Dieu pour tous les bonheurs reçus au cours de l’année.

Le repas de l’action de grâce Canadien à POINT3

Histoire de cette fête, au Canada :

Les origines de l’Action de grâce au Canada remontent à l’explorateur anglais, Martin Frobisher, qui essayait de trouver le passage nordique vers l’Orient. En 1578, il a tenu une cérémonie (dans l’actuelle province Terre-Neuve-et-Labrador) afin de rendre grâce pour avoir survécu à ce long voyage. Au Canada, on considère cette cérémonie comme étant la première Action de grâce canadienne ainsi que la toute première à avoir eu lieu en Amérique du Nord.

À la même époque, des colons français ont traversé l’océan Atlantique et se sont installés au Canada, avec l’explorateur Samuel de Champlain. Ils ont, par la suite, organisé de grandes fêtes pour rendre grâce à Dieu, tout en partageant leur nourriture avec leurs voisins autochtones.

Après la Révolution américaine, certains américains se sont installés au Canada et ont apporté avec eux les traditions de l’Action de grâce américaine, bien que cela corresponde, pour les Canadiens, à la fête de la moisson européenne. Les églises étaient alors décorées de citrouilles, de maïs, de blé et de bien d’autres produits de la récolte annuelle.

Le 31 janvier 1957, le Parlement du Canada a fixé comme date officielle le deuxième lundi d’octobre, de manière permanente : « Une journée pour rendre grâce au Dieu tout-puissant des bienfaits dont jouit le peuple du Canada».

Manifestations amérindiennes :

Pour certains groupes amérindiens l’Action de grâce représentait plutôt le point de départ de la destruction de leur continent et des guerres indiennes.

En 1676, le gouverneur de Charlestown (dans le Massachusetts) a même profité de cette fête pour célébrer une victoire sur les Amérindiens…Depuis les années 1970, des manifestations sont désormais organisées en leur mémoire.

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Repas de l’Action de grâce :

Le repas de l’Action de grâce est traditionnellement composé d’une dinde farcie (animal découvert par les premiers colons Européens dans le Nouveau Monde) servie avec une sauce aux airelles et d’une purée de patates douces. Puis d’une tarte à la citrouille.

Équivalences : 1 cup = 240 ml environ (8 fl oz) ; 1 tbsp = 1 tbsp = 15 ml (cuillère à soupe) ; 1 tsp = 5 ml (cuillère à café)

Voici la recette de l’excellent soufflé de patates douces de Kelly :

SOUFFLE DE PATATES DOUCES
4 cup de purée de patates douces
1 cup de sucre
2 œufs
½ cup de lait
½ tsp de sel
1/3 de margarine fondue
1 tsp de vanille
Bien mélanger le tout.

GARNITURE :
1 cup de cassonade
½ cup de farine
1/3 cup de margarine fondue
1 cup de noix de pécan (facultatif)
Verser le crumble sur le mélange de patates douces.

Cuire au four à 350° pendant 35-45 mn et dégustez…hum!!

Pour le dessert, voici la recette de la tarte à la citrouille d’Alice, tout simplement délicieux :

TARTE A LA CITROUILLE :

La Tarte à la Citrouille d’Alice

• 2 œufs
• 15 oz de purée de citrouille
• 14 oz de lait concentré sucré
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
• 1/2 cuillère à café de noix de muscade
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 croûte à tarte non cuite (9 pouces)

Préchauffer le four.

Mélanger les œufs et la purée de citrouille. Ajouter le lait concentré puis les épices et le sel.

Verser l’appareil (la pâte) dans la croûte à tarte non cuite. Cuire au four pendant 15 mn, puis réduire la température du four à 350° ; cuire pendant 35 à 40 mn.

Si vous souhaitez faire vous même votre pâte brisée, voici la recette d’Alice :

- 5 oz de beurre non salé

- ¼ tasse de sucre

- 1 cuillère à café d’extrait de vanille

- ¼ de cuillère à café de sel

- 1 ¼ tasse de farine tout usage

- ¼ cuillère à café de poudre à pâte ( = levure chimique)

Nous vous souhaitons une bonne dégustation et espérons que vous avez passé une bonne Action de grâce, en compagnie des personnes que vous aimez!

Comment apprendre une langue.

Apprendre une nouvelle langue peut être une tâche ardue mais peut conduire à de grands résultats. Il est aussi très agréable d’apprendre une nouvelle langue, mais si vous voulez réussir, vous devez être motivé et actif ; vous devez être acteur de votre apprentissage!

Voici donc quelques conseils pour tirer le meilleur parti de votre expérience en apprentissage d’une langue :

1. Fixez-vous des objectifs et trouvez la meilleure façon d’apprendre pour vous.

Qu’aimeriez-vous être capable de faire avec la langue? Est-ce pour le plaisir ou pour le travail? Pour parler avec les locaux (en vacances) ou pour parler avec votre belle-famille, par exemple?

Une fois que vous saurez exactement pourquoi vous souhaitez apprendre la langue en question, vous pourrez trouver plus facilement des moyens d’atteindre vos objectifs. Cela peut être une motivation supplémentaire que de vous fixer une échéance.

Aussi, il est très important de trouver les cours qui vous correspondent : en groupe classe, en cours intensifs, avec un logiciel, en cours particuliers en face à face, en cours particuliers sur skype, etc.

Fixez-vous donc des objectifs clairs et réalistes et progressez à votre rythme!

2. Vérifiez que vous comprenez bien les notions de base de la langue que vous apprenez, avant de passer aux idées plus complexes.

En effet, en ayant une base solide, il vous sera plus facile d’apprendre la langue et de progresser.

3. Étudiez tous les jours!

Il est préférable de passer 30 minutes chaque jour à apprendre quelque chose de nouveau, plutôt que de vous surcharger en essayant de travailler 3h de temps en temps…

Si vous travaillez un peu mais régulièrement, vous pourrez plus facilement inclure votre apprentissage dans votre routine quotidienne. Et surtout cela vous sera beaucoup plus profitable que de travailler plusieurs heures de temps à autres. La clef est donc la régularité!
4. Accordez vous du temps pour réviser les nouveaux éléments travaillés.

En révisant régulièrement ce que vous avez appris récemment, vous serez plus en mesure de consolider votre apprentissage. Ces révisions régulières vous permettront de mémoriser plus facilement les nouvelles informations plutôt que d’essayer de tout apprendre à la fois.

Faites également le point -régulièrement- sur vos progrès. Cela vous permettra de voir ce qui est acquis et ce qui doit être à nouveau travaillé.

5. Immergez-vous dans la langue.

Que vous décidiez de prendre un cours de langue dans le pays où la langue est parlée ou de travailler seul (en écoutant la radio, en lisant un livre ou en regardant un film sous-titré avec des amis), plus vous passerez de temps en immersion (de préférence orale), plus vite vous apprendrez, notamment la prononciation et les expressions courantes.

Saisissez donc toutes les occasions pour communiquer dans la langue que vous étudiez!

6. Investissez dans un bon dictionnaire pour vous aider avec les mots que vous ne comprenez pas encore. Et créez-vous une « référence vocabulaire » dans un cahier, en notant les mots nouveaux et les mots que vous retrouvez souvent (dans un journal par exemple). Et notez-y la traduction à côté, pour vous en souvenir. Cela vous aidera aussi à enrichir votre vocabulaire.

7. Soyez ouverts à de nouvelles manières d’apprendre : que l’apprentissage soit lié à de nouvelles méthodes ou aux nouvelles technologies.

Toutes ces nouveautés sont là pour vous aider à apprendre et à progresser à votre rythme et en fonction de vos besoins et de vos attentes.

8. Il y aura des moments où vous aurez l’impression de ne pas faire de progrès…c’est normal, ne vous découragez pas!!

Si vous êtes découragé ou frustré (ce qui arrive à la plupart des gens) n’abandonnez pas! Mieux vaut en parler autour de vous (à un professeur ou à quelqu’un qui étudie avec vous) et vous accorder une pause. Cela vous aidera à continuer à avancer mais avec une nouvelle énergie.

De plus, même si cela vous demande plusieurs semaines, vous finirez par être sur la bonne voie! Il est donc très important de persévérer, afin de continuer à progresser.
9. N’ayez pas peur de faire des erreurs car, avec le temps, vous en ferez moins. Ce qui compte finalement, c’est que vous vous fassiez comprendre.

“Le seul homme à ne jamais faire d’erreurs est celui qui ne fait rien”. (Theodore Roosevelt).

C’est d’autant plus vrai que lorsqu’il s’agit de l’apprentissage d’une langue. Il est ainsi préférable de se lancer dans une conversation pleine d’erreurs mais où la communication est là, plutôt que de se concentrer sur la perfection et de ne pas réellement prendre part à la conversation.

10. Profitez! Vous progresserez beaucoup plus rapidement en y prenant du plaisir. Si vous vous amusez lors de l’apprentissage d’une langue, vous ressentirez de net progrès et une motivation grandissante. Alors, amusez-vous!

Why you should choose Montreal as your language study destination

You may have thought that the best place to learn French is in France and the best place to learn English is England. If so, perhaps you should read on and discover that perhaps you may have overlooked one of the largest, most vibrant, most diverse bilingual cities in the world – Montreal!

5 great reasons to pick Montreal as your language course destination include:

Its thriving arts and culture scene.

Montreal has built a great reputation as a center for arts and culture. Fueled by it’s never ending cycle of festivals the city comes alive no matter what season it is. From the snow festival which celebrates all things winter in January and February, to the world renowned International Jazz Festival that starts the summer festival season there really is an event for everyone. Added to this the burgeoning music scene, which has produced such acts as Arcade Fire, Rufus Wainwright and The Stills, a vibrant art community and a whole host of different museums and you get a small idea of the fun that awaits you in Montreal

On top of all of this, Montreal has extended a warm welcome to a huge number of different nationalities and has become a melting-pot of cultures; each group adding its own ‘je ne sais’ quoi to the city which finds itself at the crossroad between modern skyscraper filled North America and the old charm and way of life of it’s European ancestors.

Smoked Meat in Montreal

Food and drink galore.

From poutine to maple syrup and beyond, Montreal’s gastronomic delights are sure to please. With over 5000 restaurants, serving all imaginable cuisines, Montreal has really marked its spot as a foodie destination in North America.

Once you have eaten your way around the city there are some 300 bars, pubs and clubs to party the night away in.  No matter what your mood, you’re sure to find a suitable place to practice all that French or English you’ve learned in class.

The city is easy on the eye.

A walk around the city will reveal buildings from all centuries and a variety of architectural styles ranging from the early French settlements, through it’s industrial past as Canada’s main center of commerce and trade, to the present day skyscrapers and modern architecture of North American cities.

Old Montreal and the Old Port are a virtual open-air museum of Montreal’s colonial past with buildings dating back to the first European settlement in the 1600s while downtown houses the more modern skyscrapers, and underground shopping malls. There are also other architectural gems such as Habitat 67 and the Olympic stadium complex.

Once you have finished marveling at the history of the buildings you’ll have time to discover the rest of Montreal too from its charming terraced houses in the Plateau to the myriad urban parks on the island. The crown jewel of the parks has to be Mount Royal that is slap bang in the middle of the island and is home to spectacular views of the city and beyond.

Shopaholics beware.

Montreal is a city where is it’s possible to shop ‘til you drop. Whether you decide to while away an afternoon after your  language classes in one of the city’s famous underground malls downtown or you prefer to dedicate an entire weekend to the discovering all the independent stores of the plateau Montreal caters to everyone’s taste.

If you’re looking for a piece of art to remind you of your time studying in Montreal there are hundreds of galleries near POINT3 Language Center in Old Montreal and also lining Sherbrooke Street near the Museum of Fine Art.

Location, Location, Location.

If all the shopping, eating, drinking, festivals and architecture isn’t enough to convince you to join us for a course at POINT3 then perhaps this final point will swing it.

Montreal is located just one hour from the US border which makes weekend trips to the Big Apple and Boston a possibility. It’s also easy to visit some of Canada’s other attractions with Niagara Falls, Toronto, Quebec City, and Ottawa all easily accessible by car and bus.

The area around the city is heaven for those at home in the great outdoors. Amongst other highlights in the Laurentian mountains, Mont-Tremblant, one of Canada’s best ski resorts, is only 1.5 hours drive north of Montreal offers great skiing and snowshoeing in the winter and great hiking and biking in the summer.

So, why not come and see what you make of the city and study French or English with us at POINT3 Language Center.

Montreal is…

This is one artist’s rendition of what Montreal might be:

What is Montreal to the language students at Point 3? We are starting a series of blog entries – in different languages – that reveal our impressions of Montreal as we explore the city.

Upcoming activities! Prochain activités!

Friday/vendredi – 3pm/15.00, tour of Petite-Italie and dinner (with Anna)
Saturday/Samedi – 12pm, free visit to McCord museum (with Daria)
Sunday/Dimanche – 11 am, Middle Eastern brunch at Byblos followed by drumming in Parc du Mont-Royal (with Anna)
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